Zeleninové carbonara

Zeleninové carbonara

Zeleninové carbonara

Zeleninové carbonara je zdravšia verzia klasických cestovín s vajíčkom. Inšpiráciu som tentokrát našla u Jamieho Olivera, ktorého veľmi uznávam za vzdelávanie ľudí a najmä detí o zdravej výžive.
Dúfam, že toto chutné jedlo plné zeleniny vám bude chutiť tak, ako nám.
Príprava5 mins
Doba varenia15 mins
Celkový čas20 mins
Typ jedla: hlavné jedlo
Kuchyňa: Slovenská
Kľúčové slová: hrášok, špenát, vajíčka
Množstvo: 4 porcie

Ingrediencie

  • 400 g cestoviny napr. špaldové
  • 4 ks vajíčka
  • 2 hrste hrášok môže byť aj mrazený
  • 100 g baby špenát
  • olej, soľ

Postup

  • Cestoviny uvaríme podľa pokynov na obale. Tri minúty pred dokončením cestovín pridáme k cestovinám hrášok.
  • Vajíčka premiešame, osolíme, môžeme pridať trocha mlieka.
  • V panvici zohrejeme olej. Pridáme scedené cestoviny s hráškom, vajíčka a premiešame.
  • Keď sú vajíčka hotové, cestoviny odstavíme z ohňa, primiešame aj špenátové listy a môžeme podávať.

Pridajte Komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Recipe Rating